隊長のつぶやき

キリン NIPPON PREMIUMは

"ホップ生産者の今野慶作さん（中山の区長さん）から「新しいビールが出て、白鷹のホップが主体になっている」という話をお聞きしていた”というメ－ルが、役場のケンちゃんから届いた。
キリンから発売された｢NIPPON PREMIUM」の事らしい。
早速テースティングして見ました。
ホップの香りがすばらしい。

8月になるとホップの収穫が始まりますが、今でも白鷹のあちこちでホップ栽培が続けられています。小学校の頃、夕方乾燥ホップを満載したトラックが通り過ぎると、ものすごくさわやかな香りが漂った事を思い出しました。
白鷹産ホップの香りは、上品で甘味を感じ、さわやかです。

紅花

白鷹は、紅花が見ごろです。ジブリ作品「おもいでぽろぽろ」の世界が広がっています。
早朝に花を摘んでしまうので紅花畑はちょっと地味です。とげが硬くなる前に、紅花がまだ寝ている間に摘まないと大変なことになるそうです。
この黄色い花を真っ赤に発色させた先人の知恵はすごい。