隊長のつぶやき

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出来たよ

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しらたか平成蔵人考十四幕の『純米大吟醸蔵人考』がようやく出来上がりました。
1月に、杜氏であり加茂川酒造の社長でもあった13代七四郎氏を失い、新しい杜氏を迎えて再開し、3月末に仕込んで2ヵ月半の時間をかけて熟成させた酒です。
どんな味に仕上がったのか?楽しみであり怖いような気分です。

組頭のメッセージが届けばいよいよ発送します。
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by eosusowake | 2010-06-25 17:59

おすそわけ隊長の気まぐれなつぶやきです
by eosusowake
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